Très vite ses compétences médicales vont reprendre le dessus, lorsque Kingston va endiguer une épidémie importante de choléra. De nombreuses personnes y laisseront la vie. Mary se rendra par la suite au Panama auprès de son frère et continuera à traiter la maladie du choléra ainsi que des maladies tropicales telles que la fièvre jaune. De retour à Kingston, Mary Seacole se rend en Russie pour aider les blessés de la guerre de Crimée. Son engagement sans failles est toujours contés et présents aujourd’hui. 

Mary Seacole, une métisse vivant au 19e siècle, est un modèle inspirant encore aujourd’hui pour de nombreuses femmes à travers le monde. Elle est allée à l’encontre des règles sociales et des préjugés raciaux pour parcourir le monde et faire des choses remarquables. Elle a dirigé des entreprises, soigné des blessés et des malades et à aider ceux dans le besoin, même dans les endroits les plus dangereux de l’époque. Mary Seacole a écrit des livres sur ses voyages au Panama et son expérience durant la guerre de Crimée qui ont fait connaître son histoire et ses exploits au plus grand nombre.